旧厂房拆除需考虑法律合规性、操作及环境保护等多方面因素，以下为详细注意事项：

一、法律合规性

取得拆除许可：依据《中华人民共和国城乡规划法》等法规，拆除旧厂房前需向当地建设、规划部门申请拆除许可证，未经许可不得擅自拆除，否则将面临行政处罚。

确认产权归属：拆除前必须核实厂房产权或拆除权限，解决产权纠纷，确保对厂房有合法的处置权。共有产权厂房需取得所有共有人同意。

保护相邻权益：按照《中华人民共和国民法典》关于相邻关系的规定，拆除时不得损害相邻不动产权利人的合法权益，包括、通行、采光等方面。

二、操作

施工前检查：施工人员应佩戴防护用品，对拆除现场进行检查，排除隐患。

设置警示标志：在拆除现场周围设置明显警示标志和区域，防止无关人员进入，确保施工。

防护措施到位：提前关闭并妥善处理水、电、气等管道，防止泄漏、触电等事故发生。

三、环境保护与废弃物处理

遵守环保要求：根据《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国环境噪声污染防治法》，拆除过程应采取环保措施，如分类处理建筑垃圾、设置围挡减少扬尘、避免夜间施工扰民等。

妥善处理废弃物：将拆除产生的建筑垃圾分类存放，选择有资质的运输单位将建筑垃圾运至指定处理场所，不得随意倾倒。

四、合同与资料管理

签订书面合同：如聘请专业拆除公司，应签订详细书面合同，明确双方权利义务，包括拆除范围、工期、费用、责任等条款。

保存相关资料：对拆除过程进行拍照、录像等记录，并妥善保存与拆除相关的文件、合同、许可证等资料，以备查询和使用。